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重阳金猪价格差别大

时间:2018-10-18 10:03:12 来源:1分快3-玉林日报 作者:记者 邹江 编辑:李家州

1分快3-玉林日报讯(记者 邹江) 重阳节前后,玉林部分酒店和烧卤店纷纷做起“祭祖金猪”生意,很多市民早在重阳节一周前就开始预订“金猪”。据凤林大酒店营销部经理庞杰说,金猪生意主要在节前,但是凤林酒店考虑到部分市民节后祭祖,金猪订单1分快3会延续到重阳节后三天。

记者10月17日走访发现,今年重阳“金猪”的价格基本与去年持平,部分商家则略有上涨,每公斤加价10元至20元。而由于商家的不同、原料来源的不同,价格有较大的差别,重4公斤的金猪低的卖240元左右,高的能卖到880元。凤林大酒店是玉林酒店类“金猪”大卖家,其“金猪”价格为588元,制作“金猪”的乳猪全部是陆川猪.“虽然原料人工成本一直提升,但是由于今年更多的个人烧卤摊点加入,竞争激烈,凤林还是坚持不提价!”

据了解,玉林市的重阳节金猪生意特点有两点市民需要了解:首先习俗的不同,玉林的重阳节与清明端午节比,金猪的出货量明显要少,所以有些大酒店不做这个较冷门的生意。其次是金猪成本与乳猪的来源、烤制的工艺有密切关系,市民一定要货比三家。乳猪是生鲜的,价格肯定贵,如果是冷冻猪,价格是很便宜的,主要是冰冻乳猪来源存疑。市民选购金猪时,如果香太浓色太假,这类金猪风险大,建议不要买。

原标题:重阳金猪价格差别大

关键词:玉林 / 重阳金猪

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