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舌尖上的西区美食

时间:2018-04-09 17:02:27 来源:1分快3 作者:记者 李媚 编辑:李媚

每一所大学的附近,都有属于自己的一条美食街或者小吃街,虽然环境不算太好,但是味道和性价比绝对好。今天记者要给大家介绍的是玉林师范学院西区路段的美食,这一个地方,离咱们很近,那里短短两三百米的地方,荟萃了许多便宜又美味的小吃、早餐、零食……

麻辣牛肉包
天津第一包


很多人看到包子真真提不起胃口。但是如果你吃了师院西区这一家的包子,保证要爱上这一家的包子了。尤其是他们家的麻辣牛肉包,天啊,太好吃了~牛肉混着微辣的汤汁油在嘴里漫开的那一刻,瞬间炸开了味蕾,嘴里顿时灌满了浓郁醇香的牛肉味儿,而且不会过分油腻,因为包子的面皮,松软有弹性,可以吸收辣油汁儿,简直太喜欢了~这里的包子不仅皮薄馅多,面皮松软细腻,有弹性还不黏牙!哦,对了,麻辣牛肉包和香菇肉包是1.5元/个,其他包子是1元/个,这个味道绝对良心价了。

刚出锅的油条
石磨磨出的豆浆


这里的豆浆是现磨的,喝起来温热醇香,油条也是现炸的,不会添加明矾,出锅胖乎乎一大根,口感很香很脆。记者最喜欢的吃法是,让老板把油条剪了,油条蘸着豆浆吃,只蘸一秒马上拿起来哦,这个时候入口有点酥脆,又有点嚼劲,还带着豆浆的浓香,这口感好吃到不要不要的。价格也很公道,油条2元/根,豆浆/1.5元一杯。

土家酱香饼。


土家酱香饼以香、咸、辣、脆为主要特点,与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别,它辣而不辛,咸香松脆。有”中国披萨“的美称。在烤好饼之后,刷上一层酱料撒上葱花,味道特足,如果你嘴巴特别淡,特别想吃点东西来冲刺一下口感的时候,推荐师院这家土家酱香饼,一下就会把你的味蕾点燃了,超棒。价格嘛,便宜到你想不到,人均2~3元。管饱。

石磨磨出的豆腐花。


豆腐花口感滑嫩,可润肠燥,清肺火,化痰浊,是一道美味又营养的美食,更是上了年纪的阿姨爷叔们当年的最爱。哈哈,也是记者的最爱之一。师院这一家的豆腐花是现磨的,他们家店里有一口老的石磨,据说从老家搬上来的,制作过程非常原生态,对,就是一圈一圈磨出来的。磨出来的豆腐花很顺滑,浇上糖水,滋溜一下就入口了,口感非常细腻爽滑,完完全全没有那种渣碎的口感,不贵,人家磨粉也很累的,2元1碗不过分。

糯米饭。


现在早餐卖糯米饭的摊点是越来越少了,师院这一家的糯米饭卖的还是紫色糯米饭和白色糯米饭一起混合的。一份糯米饭,老板会先盛半碗白色糯米,中间配上绿豆蓉,酸豆角、香肠碎、萝卜丁、辣椒酱、还有一片香香脆脆的腐竹,最后再用紫色糯米饭盖住这些丰富的佐料。如果是天气冷的时候握在手里,狠狠地咬一口,你会感叹,山珍海味都不过如此啊~一份分量超足的,不用10元,不用5元,只要3.5元一份。

肠粉。


玉林街头太多太多肠粉摊了,出名的肠粉摊也特别多,师院这家肠粉的特点就是口感特别细腻,特别入味。吃肠粉最怕的就是粉太厚太渣,但是这家肠粉店,粉刚出炉的时候薄到几乎看不见,但是老板用工具将粉刮下来的时候,又能保持完成的一片,浇上了酱汁也还是能看出来肠粉非常晶莹剔透,超入味,超好吃!

砂锅粉。
青菜


师院这家都好味砂锅粉是玉林出了名的,小微每次和朋友去都要排队,而且都要和别人拼桌,小小的店面挤满了前来吃粉的人。砂锅是用粘土烧制而成的锅,最大的优点在于受热、散热均匀,保证其原汁原味不被破坏。这里不得不推荐一下老板自制的秘制酱料,砂锅粉刚刚煮好时砂锅还很热,一整锅砂锅粉就咕嘟咕嘟地冒泡,就在冒泡的时候老板都要加一勺酱料,让汤汁更加浓郁,也让每一根粉丝都吸收到酱料的精华,砂锅粉端上桌,热气腾腾香气就直往上窜。捞起几根粉条,热辣滚烫,却又让人迫不及待地想要一吞为快,极致地刺激你味蕾,迸发在舌尖上的快感超带感~再喝一口浓郁的汤汁更是满口喷香,爽到飞起!一般是8元一份砂锅粉,加一份青菜才3元,老板给的这分量超级超级良心啊!

苗家酸汤粉。
苗家酸汤粉碗口几乎有脸盆这么大


苗家酸汤粉的种类很多,但汤是其中不变的精髓。据说苗家酸汤粉中所用的酸汤是苗族人用番茄、辣椒、米汤、食盐放入苗族特制的土坛发酵而成的一种食品。特点是酸味醇厚、辣而不燥、色美味鲜。各味的酸汤粉,就是用苗家特制的红酸汤与鱼、鸡、骨汤相融合配以香软筋道的贵潮米粉,加上豆芽包菜木耳及各种浇头制成。来上一碗,真是鲜辣酸爽,唇齿留香。而且师院这家酸汤粉量超足,一碗比记者的大大脸还要大上几个size,价格7元~20元不等,具体看你加什么菜啦~

记者所推荐的以上美食,店面(摊位)都很容易找到,其实在那一带还有很多便宜又好吃的美食,比如,小吃类的鸡锁骨鸡蛋仔鸡脚鸭脚,饮品类的奶茶烧仙草双皮奶等等,就连那里的快餐,记者都觉得味道够,分量又足。就不说那么多了,大家呼朋引伴一起扫荡,就是对记者最大的支持。说明一下,木有收广告费,纯属良心推荐~就酱,美的人已经在去吃砂锅粉的路上了,走吃粉去。










关键词:美食

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