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鱼肉生活虾酱香

时间:2013-07-25 10:53:46 来源:1分快3-玉林晚报 作者:通讯员 郑延梅 编辑:钟丹丹

   (原标题:鱼肉生活虾酱香)

   如今生活不说日日大鱼大肉,但也是隔三差五的鱼肉上桌。吃着佳肴如同嚼草,没有狼吞虎咽的状况,有的只是填饱自己的胃而已。

   忽一日,夫的表弟托人从海上带来自制的虾酱送予我们一些。看着细腻色泽光鲜的虾酱忽然就来了食欲。夫迫不及待地要我炖虾酱,我的想法与之不谋而合。但我故作不耐烦状,明天再炖吧!他央求道,漂亮的好媳妇,就炖上一碗吧!我故意拉长声音说,念在你平日比较体贴的份上,就给你炖一碗吧!他在一旁窃喜。

   我赶紧忙活起来,洗葱切葱花。打两个鸡蛋,与虾酱一起搅匀。撒一层葱花,再切两个红辣椒,浇些花生油,淋点香油,放锅里蒸半个小时。开锅后浓浓的虾酱香沁人肺腑,忍不住想要大吃一顿。如果虾酱里没放辣椒,也可以拿大葱蘸虾酱,一口大葱,一口虾酱,要多香有多香。本来平时吃半个馒头,蘸着虾酱竟不知不觉吃了一个半馒头。就连吃饭挑三拣四的凡儿,也就着虾酱吃了一个馒头。他不停的说:“真香,真香,以后妈妈还要给我们做虾酱。”

   曾经,一位朋友的婆婆在她家看孩子。每一次回老家都会带些虾酱回来,有时也分予邻居。她说,在她们老家几乎家家户户都炖虾酱吃,如果时间长了不吃虾酱感觉心里馋。她说,吃虾酱比吃大鱼大肉香多了。

   虾酱是现代生活的调味品,人们吃多了许多油腻食物之后,不免会心生厌倦。虾酱的出现让人的胃口大开,食欲大增。喜欢虾酱香,更喜欢虾酱带给我们的快乐。

关键词:美食 / 虾酱香

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